釜のある暮らし

釜のある暮らし

お庭で美味しいピザを焼こう

自分で焼くピザの楽しい所は、なんといっても自分の好きな具を、自分の好きなだけトッピングできること!いろんな具をいっぱい乗っけて、自分だけのピザを焼きあげよう!
ピザだけでなく、他にもいろいろなものが焼けます。例えば、肉、魚、パンも焼けます。「焼いたら美味しいかも!」って思う食材があれば是非試してみてください。楽しみが広がりますよ!
使うコツは、ピザ釜にしっかり熱をためることです。釜に火を着けて30分程度、釜に熱をためてください。焼き始めると、ピザなら1枚2分程度でカリッと焼き上がります。

icon おススメ!レシピ「サクサク!ピザ」

おススメ!レシピ「サクサク!ピザ」

〈材料〉
・ピザ生地(市販品でも、手作りでもOK)
・お好みのピザ用の具材

〈作り方〉
1.窯は、あらかじめ薪を焚いて温めておく。
2.ピザ生地に好きな具材をトッピングする。
3.トッピングしたピザを、スキレットやピザピールに のせ、薪をよけた釜に入れる。
4.釜に入れ約3~5分であっという間に焼き上がり!

●おすすめポイント!
スキレットに入れて焼くと、出し入れに便利!
また、焼き上がりもサクサクです!

icon おススメ!レシピ「ホクホク!炊き込みごはん」

おススメ!レシピ「ホクホク!炊き込みごはん」

〈材料〉
・お米3合
・お好みの炊き込みごはん用の具材
・だし600ml+薄口醤油60m+みりん60ml(目安)
・30gの固形燃料3つ
※1合につき30gの固形燃料を1つ使用します

〈作り方〉
1.へっついに米3合、お好みの具材、だしを入れる。
2.固形燃料1つを釜の下に入れ火をつける。消えたら 1つづつ追加して炊き上げていく。
3.3つの固形燃料がなくなったら、出来上がり!
 約40分程で炊きあがります。

●おすすめポイント!
小さな固形燃料で、美味しい炊き込みご飯ができます!
具材は、季節に合わせてお楽しみください!